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豆豉烧豆腐

       

发布时间:2019-01-20
来源:逛街族.无锡   作者:
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标签:暴君 澳门大小点博彩 近埠街

材料:豆腐500g,豆豉适量,切碎;豆豉酱适量,红辣椒1个,洋葱30g,奶白菜300g,3瓣大蒜的蒜蓉,少许姜末,麻油少许,酱油少许,素高汤或清水1/3杯,盐、胡椒粉、淀粉各适量

做法

1、将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤(或水)中,搅拌均匀,做成料汁。

2、将豆腐用油煎至上色,吸去油分。

3、爆炒蒜蓉和葱姜,加入豆豉碎,豆豉酱、洋葱、红辣椒,炒香,再加入奶白菜,炒到断生。

4、倒入豆腐,翻炒,转中小火,加入料汁勾芡至浓稠即可。

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